Unwiderstehlich Wild – Kochbuch

Ein Euregio-Projekt mit den besten Rezepten aus Südtirol, Tirol, Bayern und dem Aargau – ein Muss für Liebhaber der Wild-Küche!

Klassische und Spezialitäten-Rezepte für Wild aus Südtirol, Tirol, Bayern und dem Kanton Aargau verführen zum Kochen und Genießen. Die vier Landesvereine führen in die erlebnisreiche Welt der Jagd in den Alpenregionen ein und präsentieren jeweils zehn ihrer besten Wildrezepte. Informative Begleittexte und stimmungsvolle Fotografien porträtieren die vier Jagdgebiete. Ob Hirsch, Wildschwein oder Gams – dieses Kochbuch bietet für jeden Anlass ein passendes Gericht mit frischem und nachhaltigem Wildbret. Jeweils mit exklusiven Bildern, konkreten Angaben zum Nachkochen für jedermann, sowie landestypischen Beilagen und Bezugsquellen für Wildfleisch.