Wildbret Direktvermarktung (3. Auflage)
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Hygiene-Zerwirken-Gesetze-Vermarktung. Hygieneleitlinie für alle, die Wildbret gerne selbst essen, es vermarkten oder es in irgendeiner Form be- oder verarbeiten.
192 Seiten, 175 Fotos.
Autoren: Winkelmayer, Paulsen, Lebersorger, Zedka
Foto: Die Fotografen
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